¿Cómo plantar y cultivar rúcula?
La rúcula es actualmente la lechuga más popular. Tiene un color agradable, un sabor delicado y es perfecto para todas las ensaladas, cócteles e incluso para la pizza. Por lo general, parece ser un vegetal difícil de cultivar, pero no necesariamente.
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Ubicación
A la rúcula no le gusta el sol pleno. Por ello, es mejor no forzarlo en lugares que estén expuestos a la luz solar constante. Esto podría quemar las delicadas hojas. Será mucho mejor plantar la verdura en un lugar parcialmente sombreado para que la rúcula tenga acceso al fresco y al sol al mismo tiempo.
Tipo de tierra
La rúcula no es tan exigente con la tierra como algunas hortalizas. Sin embargo, funcionará mejor en suelos ricos en nutrientes, bien drenados y con suficiente humedad. En suelo seco, su crecimiento será limitado o incluso imposible. Sin embargo, en general, incluso si tiene tierra de jardín ordinaria y plantó otras plantas en ella, puede usarla.
¿Cómo sembrar?
La primera siembra de la rúcula se puede hacer a principios de mayo, cuando ya hace calor, después de preparar la tierra y el lugar para la planta. Después de sembrar las semillas, cúbralas con tierra, riéguelas ligeramente y espere la primera cosecha. Las semillas de rúcula se pueden sembrar cada 2-3 semanas, gracias a las cuales tendrá acceso a hojas frescas todo el tiempo.
Así mismo, la rúcula se puede sembrar durante los meses de otoño, pero luego, para el invierno, debe cubrir el sitio con paja u hojas para protegerlo.
¿Qué hay del cuidado?
Además de plantar y regar regularmente, también es necesario cuidar adecuadamente el cohete. Esto requiere adelgazar las hojas de las verduras después de 2 a 3 semanas, cuando aparecerán 4 hojas en cada soporte. También es bueno sacar las malas hierbas, deshacerse de las plagas y regarlas regularmente, gracias a lo cual la verdura tendrá buen aspecto y será sabrosa.
Uso de la rúcula
Como ya se mencionó, la rúcula es una verdura muy flexible y se puede usar de varias maneras. Es excelente para ensaladas, junto con otras adiciones, para sándwiches, batidos verdes para garantizar la belleza e incluso para pizza, que va bien con mozzarella.
Beneficios para la salud de la rúcula
Se recomienda agregar verduras a la dieta en caso de diabetes mellitus, enfermedades del músculo cardíaco o vasos sanguíneos. Contiene sustancias que reducen la probabilidad de cáncer. Se recomienda comer hojas de rúcula cuando se tiene sobrepeso. Un beneficio adicional es el fortalecimiento del sistema inmunitario.
La planta es rica en vitamina K, que enriquece el cuerpo con calcio. Gracias a él, mejora la condición de los tejidos duros del cuerpo (huesos y esmalte dental). La vitamina B retrasa el envejecimiento del cerebro, repone las deficiencias de ácido fólico. La vitamina A contribuye al mantenimiento de la agudeza visual. Además, la condición de la piel mejora.
Además de las vitaminas, las verduras contienen clorofila. La sustancia es buena para el hígado y los órganos digestivos. Comer unas hojas de mostaza ayuda a refrescar el aliento. La hierba tiene un efecto positivo en el sistema reproductivo debido al contenido de afrodisíacos.