Comida artesanal: entre la pasión y el amor por lo qué se hace

Comida artesanal: entre la pasión y el amor por lo qué se hace

La comida siempre ha representado para la humanidad sinónimo de sabor y gusto, por lo que aquella persona que rescata vieja recetas o emplea cierta pasión por hacerlas igual que lo hacía su abuela, puede llegar a producir un sabor más atrapador, un aroma más atractivo, y sin duda alguna, un producto de mayor calidad, algo que se debe en gran medida a la pasión de los cocineros y a la calidad del alimento.

Aspectos que nos ayudarán a saber que una comida es casera

En establecimientos donde ponen todo su amor y su pasión para realizar la mejor comida con productos de calidad y 100% naturales, como La Carloteña, es posible determinar ciertos alimentos como el pollo relleno con bacon y queso, y las tiras de Pollo Asado Kebab, de forma que destaquen.

Y esto se debe no sólo a los alimentos de gran calidad que se emplean para los platos, sino también al equipo dedicado a realizar las comidas, quienes no sólo cuentan con el conocimiento para la elaboración del plato, sino también con la necesaria pasión.

Materia prima

Los alimentos e ingredientes son de primera calidad y elegidos por un profesional, por lo que su sabor será mucho mejor y aportará mayores nutrientes.

Elaboración

Los ingredientes que se añaden al alimento deben echarse en las cantidades justas para que obtengan el mejor sabor. De igual forma, los cocineros saben el momento exacto de cocción para que la comida salga en el punto ideal.

Pasión

Una de sus mayores características es que la persona que prepara la comida artesanal, es un apasionado por la cocina y disfruta de cada plato que hace, algo que queda demostrado en el sabor de sus comidas.

Disfrutar del mejor pollo frito estilo americano

Aunque la comida artesanal suele pertenecer a determinadas regiones del país, ésta también puede importarse de otro país como por ejemplo el pollo frito, autentica comida americana que puedes encontrar sin ningún problema en Madrid.

Ésta es una receta de pollo frito que conserva la tradición de hace 60 años, cuyo proceso de elaboración es artesanal, marinando el pollo con especias tradicionales de Nueva Orleans durante más de un día, y después el pollo es empanado a mano repetidas veces cada pieza, haciendo que el resultado final obtenga un crujiente especial.

Tiras de pollo, “Wings”, “Buffalo Wings”, hamburguesas, ensaladas, patatas fritas y salsas artesanales son apenas algunos de los productos que están elaborados con esta receta tradicional, demostrando así que es posible disfrutar de comidas procedentes de otros países.

Cervezas para todos los gustos

La cerveza artesanal ofrece la posibilidad al consumidor de adaptarse a su gusto, ya que existen locales que venden este tipo de cerveza, los cuales no sólo las ofrecen, sino que también ayudan a los clientes a que escojan la indicada.

Uno de los puntos fuertes de este tipo de cerveza es que permite una gran variedad de sabores, como Ámbar, las cervezas rojas, las oscuras, Porter, American Brown Ale, y de sabores entre otras, a diferencia de las otras cervezas que suelen ser más limitadas.

Además, estas cervezas son 100% naturales, a las cuales no se les ha añadido ningún tipo de conservante, estabilizante, aditivo o químico, elaborándose normalmente por medio de maltas de calidad, como la de trigo o cebada.

De igual forma, cuenta con lúpulo de flor, el cual es el ingrediente encargado de darle el aroma y el sabor amargo a la cerveza. El alcohol generado por varios procesos de fermentación se distingue de los alcoholes superiores en cuanto a que éste no produce la popular resaca.

¿Es posible exportar un alimento artesanal?

Respecto a como enviar un jamón ibérico a EEUU por Encina Don Alberto existen muchas leyes en Estados Unidos que no permiten el acceso a su país de productos alimenticios, incluyendo en su listado el jamón ibérico, y prohibiendo que cualquier productor cárnico ingrese al país, ya sea para uso personal o comercial y por cuestiones sanitarias.

De igual forma, está prohibido aunque esté envasado al vacío, siendo obligatorio para cualquier viajero, extranjero o residente, el cumplimiento de esta norma; siendo la U.S. Customs and Border Protection, la autoridad encargada de decomisar cualquier productor cárnico.

Aunque se intente enviar por mensajería personal, también se aplica la prohibición, dado que en la embajada se especifica que el contenido del envío no debe contener artículos no autorizados.

Ahora bien, siendo empresa existe la posibilidad de envío a Estados Unidos, pero será necesario la autorización de U.S. Food & Drug Administration, aunque el papeleo puede llevarnos varios días.

La comida artesanal, y sin importar de donde proceda, lleva consigo la pasión de los cocineros y la tradición de una familia o un país, por lo que los alimentos e ingredientes, así como el detalle en su elaboración, adquieren el mejor sabor que puedan tener las comidas, siendo un producto que es capaz de enamorar a cualquiera. 

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