El pollo encacahuatado: una deliciosa receta original llena de sabor
¡Bienvenidos a Revista Natural! En esta ocasión les traigo una receta original de pollo encacahuatado, una deliciosa y nutritiva opción para incorporar en nuestro menú semanal. El pollo, tierno y jugoso, se fusiona con una exquisita salsa de cacahuate que realza su sabor y le aporta un toque especial a nuestro plato principal. ¡Prepárense para disfrutar de una explosión de sabores y texturas! Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta irresistible.
Delicioso pollo encacahuatado: una receta original y saludable para disfrutar en casa
¡Claro! A continuación te presento la receta del delicioso pollo encacahuatado, una opción original y saludable para disfrutar en casa.
Ingredientes:
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 chiles chipotles adobados picados
- 1 taza de cacahuates tostados sin sal
- 2 tomates picados
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los chiles chipotles adobados y cocina por unos minutos más.
4. Incorpora los cacahuates tostados y toma un instante para mezclar todo.
5. Agrega los tomates picados y cocina hasta que se suavicen.
6. En una licuadora, coloca esta mezcla junto con el caldo de pollo y procesa hasta obtener una salsa suave.
7. En la misma sartén, coloca las piezas de pollo y sazona con sal, pimienta y comino en polvo.
8. Vierte la salsa de cacahuate sobre el pollo.
9. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y cocina durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
10. ¡Sirve el pollo encacahuatado caliente y acompáñalo con arroz blanco o tortillas calientes.
11. ¡Disfruta de esta deliciosa receta original y saludable!
Esta receta de pollo encacahuatado es una excelente opción para disfrutar en casa. El cacahuate le da un sabor único y delicioso al pollo, mientras que los demás ingredientes le aportan un toque de frescura. Anímate a probarla, te aseguro que te encantará.
Algunas dudas para resolver.
¿Cuál es la receta original del pollo encacahuatado?
La receta original del pollo encacahuatado es un plato tradicional de la cocina mexicana. Se elabora con pollo en trozos, cacahuate o maní, chiles secos, tomate, cebolla, ajo y especias. Todos los ingredientes se muelen o licuan para obtener una salsa espesa y se cocinan junto con el pollo hasta que esté tierno. Esta deliciosa preparación combina sabores intensos y es muy popular en México.
¿Cómo se prepara el pollo encacahuatado de manera natural y saludable?
¿Qué ingredientes naturales se pueden utilizar para darle un toque especial al pollo encacahuatado?
En el contexto de un Magazine Naturalista, se pueden utilizar varios ingredientes naturales para darle un toque especial al pollo encacahuatado. Algunas opciones incluyen: salsa de cacahuete natural sin azúcares añadidos, chiles frescos como el chile chipotle o guajillo, especias naturales como el comino y la canela, ajo y cebolla frescos, y hierbas aromáticas como el cilantro. Estos ingredientes no solo realzarán el sabor del pollo, sino que también estarán en línea con una alimentación más sana y consciente.