Deliciosas papas Hasselback: Una receta para sorprender a todos
¡Descubre la deliciosa receta de las papas hasselback en nuestro último artículo de Revista Natural! Las papas hasselback son una opción perfecta para sorprender a tus invitados con su presentación elegante y su sabor irresistible. Aprende paso a paso cómo prepararlas y adéntrate en el mundo de la cocina saludable con este plato que combina lo crujiente y lo suave. Además, te contaremos todos los beneficios nutricionales de las papas y te daremos consejos para elegir las variedades más adecuadas. ¡No te pierdas esta deliciosa propuesta culinaria!
Descubre la deliciosa y saludable receta de papas hasselback en nuestro Magazine Naturalista
Descubre la deliciosa y saludable receta de papas hasselback en nuestro Magazine Naturalista. Las papas hasselback son una forma creativa de preparar las papas al horno, donde se realiza una serie de cortes a lo largo de la papa sin llegar hasta el final, creando un efecto abanico. Esto permite que se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes por fuera, mientras que por dentro se mantienen suaves y deliciosas.
Para preparar las papas hasselback, necesitarás:
- Papas medianas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Condimentos opcionales como romero, tomillo o ajo en polvo
Paso 1: Prepara las papas: Lava bien las papas bajo agua fría y sécalas con papel absorbente. No es necesario pelarlas, ya que la piel aportará un sabor extra y mayor textura.
Paso 2: Haz los cortes: Coloca cada papa sobre una cuchara de madera o entre dos palillos chinos. Realiza cortes finos y paralelos en la papa sin llegar hasta el final, para crear el efecto abanico. Puedes colocar una tabla de cortar detrás de la papa para no cortar hasta abajo.
Paso 3: Aliña las papas: Riega las papas con aceite de oliva, asegurándote de que penetre en los cortes. Luego, sazona con sal, pimienta y los condimentos que hayas elegido. Si deseas agregar sabores adicionales, puedes colocar pequeños trozos de mantequilla o queso entre los cortes.
Paso 4: Hornea las papas: Coloca las papas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 200°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Recuerda ir revisando el horneado de vez en cuando.
Paso 5: Sirve y disfruta: Una vez listas, retira las papas del horno y sírvelas como guarnición o plato principal. Puedes acompañarlas con una salsa de yogur o una deliciosa salsa casera de tu elección.
Disfruta de esta irresistible receta de papas hasselback, perfecta para compartir con tus seres queridos o sorprender en una ocasión especial. ¡Buen provecho!
Algunas dudas para resolver.
¿Cómo puedo preparar unas deliciosas papas hasselback en casa?
Las papas hasselback son una opción deliciosa y saludable para preparar en casa. Para ello, sigue estos pasos:
1. Lava y corta las papas en rodajas finas, sin llegar a cortarlas completamente.
2. Coloca las papas en una bandeja para horno y añade aceite de oliva, sal y especias al gusto, como pimienta, ajo en polvo y romero.
3. Hornea las papas a 200°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
4. Puedes servirlas acompañadas de salsa de yogur, guacamole o cualquier otra salsa saludable de tu elección. ¡Disfruta de estas deliciosas papas hasselback!
¿Cuál es el origen de la receta de las papas hasselback?
El origen de la receta de las papas hasselback se atribuye a Suecia. Fue creada en el año 1953 por el chef Leif Elisson en el restaurante Hasselbacken de Estocolmo.
¿Existen variantes saludables de las papas hasselback para quienes siguen una dieta naturalista?
Sí, existen variantes saludables de las papas hasselback para quienes siguen una dieta naturalista. Algunas opciones incluyen usar papas dulces en lugar de papas blancas, aceite de oliva en lugar de mantequilla, y hierbas y especias naturales en lugar de condimentos procesados. Además, se pueden agregar vegetales y hierbas frescas como acompañamiento para incrementar el valor nutricional del plato.